Crema de calabacín

Ingredientes: 
- 4 Calabacines
-150 gramos  de papas

-4 Quesitos
-1 cebolla mediana
- Pastilla sazonadora de pollo
- 1 vaso de leche o nata para coinar


Preparación:

Primero, lavamos bien y cortamos los calabacines.Se pueden pelar o no, si dejamos la piel la crema tendrá un color más verde, yo si que los pelé. Pelamos y cortamos en trozos las papasy picamos la cebolla. Ponemos todo a rehogar en una cazuela con un poco de aceite durante unos 5 minutos a fuego bajo, le añadimos agua hasta cubrirlo todo, e introducimos una pastilla sazonadora y lo dejamos cocer durante otros 20 minutos. Le añadimos la nata y la sal.

Cuando haya vuelto a hervir, lo dejamos enfriar un poco antes de pasarlo todo por la batidora e incorporamos los quesitos. Lo batimos hasta que quede bien cremosa. Comprobamos el punto de sal y lo servimos.

Tarta de galletas "Maripepa"

Ingredientes:

-1 paquete de galletas María

-1 sobre de flan

- Chocolate en polvo

-750 ml de leche

Preparación:

Poner a calentar 500 ml de leche con 6 cucharadas de azúcar. Mientras con la leche restante (250ml) mezclar el sobre de flan. Una vez la leche comience a hervir introducir en el cazo la mezcla de la leche y el sobre de flan. Dejar a fuego lento hasta que espese. Separar en dos las natillas, la mitad la dejamos como está, y la otra mitad la vamos mezclando con el chocolate en polvo hasta obtener unas natillas de chocolate, que quede bien oscuro.
A continuación, en un molde, vertemos un poco de las natillas y ponemos encima una capa de galletas María. Ahora ponemos una capa de natillas con chocolate y volvemos a poner una capa de galletas. Repetir esta operación hasta que se terminé con las natillas. La ultima capa ha de ser de chocolate.
También se le puede añadir coco rallado en alguna de sus capas, pues le da un toque muy fresco.